酒品介绍

葡萄年份：2009
葡萄酒种类：干红
产地：新西兰(New Zealand)怀帕拉谷(Waipara Valley)
葡萄品种：100%黑品乐(Pinot Noir)
级别：新西兰优质产区
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：樱桃 树莓 黑莓 烤蘑菇 黑橄榄 甘草 咖啡
色泽：绛红色
搭配菜肴：酱料重的肉类中国菜
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：16-18℃
品牌：飞马湾(Pegasus Bay)
酒品介绍：樱桃，树莓和黑莓，与烤野味，烤蘑菇，黑橄榄，甘草和咖啡相互交织。致密的口感，成熟的单宁，平衡的酒体，使得该年份的酒更为优雅。在适当的温度下醒酒后更加迷人与醇厚。
橡木桶陈酿:18个月

葡萄品种

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• 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

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• 新西兰(New Zealand) 新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国，虽然葡萄园的面积在近年来快速增长，但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格，拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思，以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑皮诺，都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界顶级葡萄酒行列，未来发展潜力巨大。

产区介绍

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• 怀帕拉谷（Waipara Valley） 怀帕拉山谷是新西兰最新和扩张最快的葡萄酒产区，离Christchurch仅仅65公里，这条狭长的山谷为优质葡萄提供了理想的生长条件。日照充足，北边的缓坡上有大片适宜种植葡萄的土壤，怀帕拉山谷出产的葡萄酒因其特殊的气候条件而拥有者独特的口感。八十年代初期，葡萄首次被引种到此。如今怀帕拉谷已拥有14个得到确认的葡萄酒生产基地，生产着各种葡萄酒，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,雷司令（Riesling）,黑皮诺 （Pinot Noir） 和霞多丽（Chardonnay）。

获得荣誉

• 2007年份 罗伯特．帕克(Robert.Parker)：92分

• 鲍勃．坎贝尔(Bob.Campbell)：95分/5星

• 2010上海世博会新西兰会馆专用酒